Потребно:
- 8 јајца
- 1 црвена пиперка
- 150 г шампињони
- 100 г грашок
- 3 млади кромидчиња
- 120 г сирење
- 50 мл млеко
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажичка оригано
- Сол и бибер по вкус
Подготовка: Загрејте го маслиновото масло во тава што може да се користи во рерна и кратко испржете ги сечканите печурки, пиперките, грашокот и младиот кромид. Изматете ги јајцата со млеко, додадете сол, бибер, оригано и половина од ренданото сирење и прелијте го зеленчукот. Посипете со остатокот од сирењето и печете околу 20 минути на 190 степени додека фритата не порумени и целосно не се стегне. Оставете да отстои неколку минути, исечете ја на порции и сервирајте ја топла. Добар апетит!
