Потребно:
- 500 г замрзнато шумско овошје
- 200 мл павлака за шлаг или грчки јогурт
- 4 лажици мед или јаворов сируп
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 лажица сок од лимон (по желба)
Подготовка: Извадете го замрзнатото шумско овошје од замрзнувач неколку минути пред подготовката за да биде полесно за сечкање. Подгответе ги сите други состојки за да можете да ги додадете без да го прекинувате блендерот. Прво, истурете ја слатката павлака или грчкиот јогурт во садот за блендер. Додадете ванила, засладувач по избор и сок од лимон, потоа додадете ги замрзнатите бобинки. Стартувајте го блендерот на средна брзина, а потоа постепено зголемувајте ја брзината. Доколку е потребно, запрете го уредот неколку пати и користете шпатула за да го турнете овошјето кон сечилата. Блендирајте додека не добиете целосно мазна и кремаста смеса без големи парчиња овошје. Ако смесата ви изгледа премногу густа, додадете една до две лажици павлака. Ако е премногу течна, додадете уште малку замрзнато овошје. Пробајте го сладоледот и додадете уште малку мед или друг засладувач доколку е потребно. Повторно накратко блендирајте за да се осигурате дека сите состојки се рамномерно соединети. Можете да го послужите сладоледот веднаш по подготовката, бидејќи тогаш ќе има текстура слична на мек сладолед. Ако сакате поцврст сладолед што полесно се обликува во топка, префрлете го во сад со капак и ставете го во замрзнувач 30 до 60 минути. Добар апетит!
