Потребно:
- 3 јајца
- 180 г шеќер
- 1 ванилин шеќер
- 120 мл масло
- 180 мл јогурт или павлака
- 200 г брашно
- 1 прашок за печиво
- 120 г мелени афион семки
- Рендана кора од 1 лимон (по желба)
- Прстофат сол
- Малку путер или масло за тавата
Подготовка: Загрејте ја рерната на 180 °C. Лесно намастете тава за леб (околу 25 см) со путер или масло и обложете ја со хартија за печење по желба. Во голем сад, измешајте ги јајцата, шеќерот и ванилиниот шеќер неколку минути додека смесата не стане лесна и пенеста. Додадете го маслото и јогуртот и кратко измешајте за да се соединат сите состојки. Во друг сад измешајте го брашното, прашокот за печиво, макот и прстофат сол. По желба, додадете рендана кора од лимон за посвеж вкус. Постепено додавајте ги сувите состојки во влажната смеса и мешајте нежно додека не добиете еднолична смеса без грутки. Истурете ја смесата во подготвениот калап и израмнете ја површината. Печете 50 до 60 минути. Проверете со чепкалка за заби кон крајот на печењето – ако излезе сува, колачот е готов. Оставете го колачот во калапот околу 10 минути, потоа внимателно извадете го и изладете го целосно на решетка. Добар апетит!
