Потребно:
- 3 јајца
- 150 г шеќер
- 150 г обично брашно
Подготовка: Матете ги јајцата и шеќерот неколку минути додека смесата не стане лесна, густа и воздушеста. Добро изматената смеса е клучот за мека и лесна текстура на колачот. Потоа нежно додадете го просеаното брашно, по можност со шпатула или лажица, внимавајќи смесата да задржи што е можно повеќе воздух. Истурете го во претходно намастен и набрашнет калап или плех за печење и печете го во рерна загреана на 180 степени Целзиусови околу 20 до 25 минути, или додека површината не добие златна боја. Кога колачот ќе се олади, можете да го посипете со шеќер во прав или да го исечете на коцки и да го послужите со кафе или чај. Добар апетит!
