Потребно:
- 250 мл вода
- 250 мл алкохолен оцет
- 1 лажица шеќер
- 1 лажичка сол
- Краставички, ротквици, карфиол, кромид (зеленчук по желба)
Подготовка: Измешајте ги водата и оцет, па додадете шеќер и сол. Загрејте додека шеќерот и солта не се растворат. Прелијте ги исечканите краставици, ротквици или кромид во тегли. Покријте, оставете да се олади на собна температура, а потоа ставете во фрижидер. По само неколку часа, зеленчукот е подготвен за јадење и може да се чува во фрижидер до две недели. Доколку сакате, додадете зрна бибер, лук или копар за дополнителен вкус. Добар апетит!
