Потребно:
- 1 главица кромид
- Неколку чешниња лук по вкус
- 2-3 моркови
- 1 пашканат
- 1 пиперка
- 1 големо парче тиква
- 2-3 лажици масло
- 1 коцка за супа
- Сол
- Црн пипер
- Свеж магдонос
- Пармезан
- Кисела павлака
Подготовка: Вклучете ја рерната на 180 степени, обложете го тавчето со хартија за печење, наредете го целиот измиен и исчистен зеленчук, прелијте со малку масло, сол и бибер. Оставете да се пече додека не омекне. Во меѓувреме, растворете ја коцката за супа во 2 литри вода. Во тенџере ставете го целиот печен зеленчук, додадете неколку лажици супа и иситенете со рачен миксер, зачинете со бибер и сол и додајте ја остатокот од супата, до густината што ви одговара. Пред сервирање, украсете со свеж магдонос и зачинете со рендан пармезан и една лажица кисела павлака, по вкус. Доколку им се допаѓа на децата, можете да додадете и некои зачини како босилек, мајчина душица, оригано, чили или ким. Добар апетит!
