Потребно:
- 600 г брашно
- 1 лажичка шеќер
- 1 лажичка сол
- 1 јајце
- 300 мл млеко
- 100 мл вода
- 1 сув квасец
И уште:
- 1 жолчка од јајце
- Малку масло
За премачкување:
- 2 лажици обично брашно
- 1/2 прашок за печиво
- 1/2 лажичка сол
- Малку вода
Подготовка: Замесете ги состојките во мазно тесто и оставете го да се дуплира во големина (помеѓу половина час и еден час). После тоа, премесете го тестото и поделете го на 10 мали топчиња, а потоа секое топче расукајте го. Расуканите топчиња премачкајте ги со малку масло, оставете ги 10 минути и свиткајте ги во стапчиња. Премачкајте ги со жолчка од јајце. Наредете ги стапчињата на плех обложен со хартија за печење и печете на 200 степени околу 10 минути. Во меѓувреме, направете премаз од брашно, прашок за печиво, сол и малку вода. По 10 минути, извадете ги стапчињата од рерна, прелијте ја со премазот врз нив и печете уште една минута, внимавајќи солта да не изгори. Добар апетит!
