Потребно:
- 150 г булгур (суров)
- 300 мл вода
- 20 г путер
- 400 г домати
- 1 мала китка магдонос
- 2-3 млади кромиди
- Малку свежо нане
- Сок од 1/2 лимон
- Сол, црн пипер по вкус
- 1-2 лажици маслиново масло
Подготовка: Измијте го булгурот под млаз вода и исцедете го. Растопете го путерот во тава, додадете го булгурот и пржете го 2-3 минути мешајќи. Налејте вода, покријте и гответе на тивок оган 10-15 минути, додека не ја впие течноста. Оставете да се олади. Во меѓувреме, ситно исечкајте го доматот, магдоносот, младиот кромид и нането. Во голем сад, измешајте го изладениот булгур со сечканиот зеленчук и билките. Додадете сок од лимон, сол, бибер и прелијте со маслиново масло. Добро измешајте и уживајте. Добар апетит!
