Потребно:
За пандишпанот:
- 3 јајца
- 200 г шеќер
- 1 ванилин шеќер
- 200 мл млеко
- 100 мл масло
- 250 г брашно
- 1 прашок за печиво
За преливот:
- 200 г чоколадо
- 150 мл млеко
- 100 г путер
- Кокос
Подготовка: Прво, измешајте ги јајцата со шеќерот и ванилин шеќерот додека смесата не стане лесна и пенеста. Потоа додадете го млекото и маслото и нежно додадете го брашното измешано со прашок за печиво. Добиената смеса истурете ја во плех обложен со хартија за печење и печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 30 минути. Кога пандишпанот ќе се испече, оставете го целосно да се олади, а потоа исечете го на еднакви коцки. За преливот, растопете го путерот и чоколадото на тивок оган. Додадете го млекото и мешајте додека не добиете мазна и сјајна смеса. Потопете ја секоја коцка пандишпан во чоколадниот прелив со вилушка, нежно исцедете го вишокот чоколадо, а потоа веднаш извалкајте ја во кокос. Оставете ги подготвените колачиња да се стегнат најмалку еден час. Добар апетит!
