Потребно:
- 4 филети од ослиќ
- 3 до 4 лажици брашно
- 1 чаша мелен корнфлекс (околу 40 г)
- 1 јајце
- 2 лажици млеко
- ½ лажичка сол
- 2 лажици маслиново масло
Подготовка: Загрејте ја рерната на 200 степени и обложете плех за печење со хартија за печење. Подгответе три чинии. Ставете го брашното во првиот, изматете го јајцето и млекото во вториот, а во третиот додадете го мелениот корнфлекс. Лесно посолете ги филетите од ослиќ и додадете малку бибер по желба. Прво, извалкајте го секое филе во брашното и нежно истресете го вишокот, потоа потопете го во смесата од јајца и млеко, и на крај добро премачкајте го со корнфлексот, нежно притискајќи го за да се залепи за рибата. Наредете ги така подготвените филе на плехот за печење и лесно наросете ги со маслиново масло. Печете ги околу 18 до 22 минути додека кората не стане златна и крцкава, а рибата не стане мека и сочна одвнатре. Добар апетит!
