РЕЦЕПТ НА ДЕНОТ: Пиперки во сенф

Пиперката е незаменлив зеленчук во секоја зимница. Од неа се прави она што секој најмногу сака да го јаде во зима, а тоа е ајвар, но и печени пиперки кои се служат како салата. Но, тие можат да се користат на многу начини во подготовката на зимница, а еден од најдобрите рецепти е овој за пиперки во сенф.

Потребно:

  • 15 пиперки
  • 250мл оцет
  • 250мл вода
  • 1 лажица сол
  • 2 лажици шеќер
  • Малку конзерванс
  • Ловоров лист
  • Бибер во зрна
  • 200мл масло
  • 300гр сенф

Подготовка: Добро измијте ги пиперките и исечете ги на ленти. Во тенџере измешајте вода, оцет, сол, шеќер, конзерванс, ловоров лист и бибер. Додадете ги пиперките и варете додека не зовријат, па оставете да се варат уште 10-15 минути. Потоа, извадете ги пиперките на цедалка и оставете ги да се изладат и исцедат. Во сад убаво измешајте ги маслото и сенфот, па додајте ги пиперките и сè убаво измешајте. Рспоредете во стерилизирани тегли. Добар апетит!

ПОВРЗАНИ НАПИСИПОВЕЌЕ ОД АВТОРОТ