Потребно:
Состојки за 2 сендвичи:
- 2 фокачи или 2 чиабата (приближно 100-120 г секоја)
- 200 г мортадела (по можност тенко исечена)
- 100 г бурата или моцарела (исечена)
- 2 лажици ситно сечкани ф’стаци
- 1 шака рукола или млад спанаќ
- 1-2 лажички маслиново масло
- По желба: неколку капки сок од лимон или балсамико оцет
Подготовка: Лесно препечете го лебот во сува тава или во рерна додека не стане крцкав однадвор. Премачкајте го долниот дел со малку маслиново масло. На двете парчиња распоредете ги парчињата бурата или моцарела , па наросете ги со сечкани ф’стаци. Врз тоа ставете ја мортаделата. Додадете ја руколата или спанаќот. Прелијте со малку маслиново масло (и неколку капки сок од лимон или оцет по желба). Преклопете и послужете веднаш, со малку маслинки од страна. Добар апетит!
