Потребно:
За тестото:
- 4 белки
- 2 жолчки
- 1 лажичка какао
- 1 рамна лажица нишесте/скроб
- 1/2 лажичка прашок за печиво
- 2 лажици шеќер
За кремот:
- 250 гр меко свежо сирење
- 1 банана
- 2 лажици мед
- 1 ванилин шеќер
Подготовка: Измешајте ги какаото, скробот и прашокот за печиво. Посебно изматете ги белките додека не добиете цврст снег. Додадете шеќер и повторно изматете. Додадете ги жолчките една по една, секој пат убаво матејќи со миксер. После тоа, во две фази додајте ги сувите состојки, нежно мешајќи со шпатула. Намачкајте ја хартијата за печење со путер и распоредете го тестото. Се пече во загреана рерна на 180 степени околу 5-7 минути. За кремот изматете ги свежото сирење со медот и ванилиниот шеќер. Исечете ги бананите на парчиња. Намачкајте ја кората со кремот, ставете ги бананите и внимателно почнете да виткате во ролат. Одозгора посипете какао и украсете го ролатот по желба. Добар апетит!
