Потребно:
- 80 мл млеко
- 60 мл масло
- 70 гр брашно
- 10 гр какао
- 4 белки
- 4 жолчки
- 70 гр шеќер
- 1/3 лажичка сол
- 1/2 лажичка сок од лимон
Подготовка: Млекото, маслото, брашното и жолчките измешајте ги во сад со жица за матење. Смесата поделете ја на два дела и во едниот додајте какао. Во друг сад изматете ги белките со сол, сок од лимон и шеќер додека не добиете цврст снег. Белата и темната смеса (од белките и жолчките) поделете ја на два дела. Најпрво сипете ја темната смеса во калапот за печење, а потоа белата смеса. Печете во рерна со водена бања на 170 °C еден час. Добар апетит!
