Потребно:
- 100гр варена леблебија
- 1/2 лимон
- 1 чешне лук
- 1 лажица маслиново масло
- 1 мала лажичка сол
Подготовка: Непечената леблебија ставете ја во вода преку ноќ да отстои. Утрото сменете ја водата и ставете ја да се вари, околу еден час. Кога ќе се свари, ставете ја во блендер, додадете го маслиното масло, солта, сокот од половината лимон, и се заедно изблендирајте. Во добиената смеса додадете го лукот и повторно изблендирајте додека не добиете мазна смеса. По вкус може да додадете и некој зачин, како што е куркума, црвен пипер.
