Потребно:
- 500 г зрели кајсии
- 150 г шеќер (или по вкус)
- 1 лажица сок од лимон
- 250 мл слатка павлака
- 150 мл млеко
- 1 лажичка екстракт од ванила
Подготовка: Измијте ги кајсиите, исечете ги на половина и отстранете ги семките. Исечете ги на парчиња и ставете ги во тенџере. Додадете шеќер и сок од лимон, а потоа гответе на тивок оган околу 10 минути, додека овошјето не омекне. Кога смесата ќе се олади, измешајте ја во блендер или со миксер додека не стане целосно мазна. Додадете го млекото, павлаката и ванилата, а потоа добро измешајте сè. Префрлете ја смесата во сад и ставете ја во замрзнувач. На секои 30 минути, во текот на следните 2-3 часа, вадете го сладоледот и мешајте го со вилушка или миксер за да ги скршите кристалите и да добиете кремаста текстура. Добар апетит!
