Потребно:
- 50 мл исцеден сок од портокал
- 500 мл млеко
- 100 г шеќер
- 250 мл ладна слатка павлака
- 3-4 капки портокалова прехранбена боја
Подготовка: Прво исцедете 50 мл сок од портокал и тргнете го настрана. Измешајте го млекото и шеќерот и гответе на тивок оган, мешајќи. Доведете ја смесата до вриење, потоа намалете ја температурата. Мешајте постојано додека не се намали за една третина. Исклучете го огнот и продолжете да мешате додека не се олади. По кусо време, додадете го сокот од портокал и добро измешајте. Истурете ја слатката павлака во посебен сад и матете со миксер 30 секунди. Потоа истурете ја смесата со сок од портокал во изматената павлака. Додадете неколку капки портокалова прехранбена боја. Матете додека не се формираат меки врвови. Префрлете ја смесата во сад за сладолед, убаво распоретедете ја и чувајте ја во замрзнувач 8 до 10 часа. Извадете ја од замрзнувач пред сервирање за малку да се растопи и уживајте. Добар апетит!
