Потребно:
- 200мл млеко
- 200мл слатка павлака
- 50гр шеќер
- 3 жолчки
- 1 лажичка екстракт од ванила
Подготовка: Пенасто изматете ги жолчките со шеќерот. Загрејте го млекото со слатката павлака и со ванилата. Пред да проврие, тргнете го од оган и прелијте го врз јајцата, но постојано мешајте. Ставете ја смесата да се вари на пареа и мешајте додека не се згусне, но внимавајте да не зоврие. Оставете да се олади, па префрлете го сладоледот во сад за замрзнување. За подобар вкус, на три пати на 15 мунти промешувајте го сладоледот. Потоа оставете убаво да се замрзне и десертот е подготвен за послужување.
