Потребно:
- 200 мл млеко
- 150 мл вода
- 120 мл масло
- 1 лажичка шеќер
- 20 г свеж квасец (или 7 г сув)
- 1 лажичка сол
- 700 г брашно
И уште:
- Јогурт
- Семки по желба
Подготовка: Замесете го тестото од наведените состојки и оставете го на топло место додека не се дуплира во големина, приближно 40 минути. Ставете го тестото на набрашнета површина и поделете го на топчиња со тежина од 55 г. Премачкајте ги со масло. Формирајте ги топчињата во кифлички и наредете ги на плех обложен со хартија за печење. Превитканите кифлички покријте ги уште 20 минути, потоа премачкајте ги со грчки или обичен јогурт и наросете ги со семки. Печете 25 до 30 минути на 200 степени. Добар апетит!
