Потребно:
- 500 мл кокосово млеко
- 60 г пченкарен скроб
- 70 г шеќер
- 1 г сол
- 2 г цимет (плус малку за посипување)
Подготовка: Измешајте го скробот, шеќерот, солта и циметот во тенџере. Постепено додадете го кокосовото млеко, мешајќи постојано. Гответе на средна температура, мешајќи постојано, додека смесата не се згусне. Истурете го топлиот пудинг во чинии или калапи. Оладете на собна температура, а потоа ставете во фрижидер 2-3 часа. Посипете со цимет пред сервирање. Добар апетит!
