Потребно:
- 175 гр ориз
- 600 мл млеко од растително потекло
- 200 мл кокосово млеко (половина конзерва)
- 3 супени лажици мед
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 лажичка екстракт од портокал (или рендана кора од портокал)
- 1 лажичка цимет (или по вкус)
Подготовка: Ова едноставно, но богато задоволство е направено од основни состојки кои речиси секогаш ги имаме дома – ориз, вода и шеќер, со додаток на цимет, ванила или кора од лимон за вкус. Неговата кремаста текстура и благиот, нежен вкус го прават совршен десерт за деновите на постот, кога бараме нешто слатко да не заслади. Овој десерт можете да го чувате во фрижидер до 3 дена во херметички сад. Во тенџере измешајте ориз, растително млеко и кокосово млеко. Додадете мед, ванила, екстракт од портокал и цимет. Ставете го тенџерето на средна топлина и почекајте да зоврие, повремено мешајќи. Откако ќе зоврие, намалете ја топлината и варете околу 30 минути со често мешање додека оризот не омекне, а смесата не стане кремаста. Доколку е потребно, додадете уште малку растително млеко ако сакате потенка текстура. Послужете топло или ладно, посипете со дополнителен цимет, суво овошје или џем по избор. Добар апетит!
