Потребно:
За бисквитот:
- 5 јајца
- Малку сол
- 2 лажици шеќер
- 1 лажичка прашок за печиво
- 3 лажици брашно
- 2 лажици гриз
- 150гр ореви
За преливот:
- 300гр шеќер
- 10гр ванилин шеќер
- 400мл вода
- 1 лимон
- Цимет
Подготовка: Одвојте ги белките од жолчките. Изматете ги белките со малку сол. Додадете го шеќерот и продолжете да матите. Во снегот од белки постепено додадете ги 5 жолчки и добро изматете. Потоа додадете го гризот, брашното, прашокот за печиво и оревите. Со шпатула соединете ги сите состојки. Тавче со димензии 40х20цм премачкајте го со масло и наросете брашно. Излијте ја смесата и печете во загреана рерна на 180 степени, 15 минути. За тоа време преливот подгответе го така што во тенџере ќе ставите сите наведени состојки и ќе оставите да проврие, па да се вари уште пет минути. Печениот врел бисквит исечете го на коцки и прелијте со жешкиот прелив. Оставете колачот убаво да се олади пред сервирање.
