Потребно:
За тестото:
- 6 јајца
- 200 г шеќер
- 150 г путер
- 2 ванилин шеќер
- 100 г суво грозје
- 250 г афион
- 1/2 прашок за печиво
- Малку сол
И уште:
- 4 лажици џем од сливи
- 100 г чоколадо за готвење
- 3 лажици масло
Подготовка: Одделете ги жолчките од белките. Додадете малку сол во белките и мешајте додека не се формираат цврсти врвови. Додадете 200 г шеќер во белките и измешајте малку со миксер. Додадете 150 г путер и мешајте додека не добиете пенаста текстура. Додадете го ванилиниот шеќер, сувото грозје и на крај постепено додадете 250 г афион и половина од прашокот за печиво. Измешајте. Нежно измешајте ги белките во смесата. Распоредете ја смесата во плех за печење и печете го пандишпанот околу 30 минути на 180 степени. Врз топлиот печен пандишпан премачкајте 4 лажици џем од сливи (или било кој друг џем по ваш избор). Растопете 100 г чоколадо за готвење со 3 лажици масло на пареа. Прелијте го стопеното чоколадо врз колачот. Добро изладете го, потоа исечете го на парчиња и послужете. Добар апетит!
