Потребно:
- 1кг спанаќ
- 2 јајца
- Брашно по потреба
- Сув зачин
- Едно чешне лук
Подготовка: Спанаќот малку обарете го и ситно исчекајте го. Во сад ставете ги јајцата и заедно со спанаќот, убаво со помош на рака, соединете ги. Додадете го ситно исечканиот лук и сувиот зачин. Кога се ќе биде убаво соединето, додавајте лажица по лажица брашно и мешајте додека смесата не стане доволно цврста, но не и премногу. Оставете да отстои во фрижидер 60 минути, и потоа од неа формирајте плескавици кои ќе ги печете во рерна на 180 степени, околу 15 минути.
