Потребно:
- 400 гр свеж спанаќ
- 4 јајца
- 2 лажици брашно
- Сол, бибер
- 200 гр сирење
- 100 гр крем сирење
- 150 гр шунка (сечена на тенки ленти)
- Малку рен (по избор)
Подготовка: Спанаќот сварете го кратко, исцедете го и ситно исечкајте го. Измешајте ги жолчките и брашното, зачинете со сол и бибер. Изматете ги белките додека не се стегнат и нежно измешајте ги во смесата. Истурете на хартија за печење и печете 15 минути на 180 °C. Оладете. Измешајте ги сирењата, ренот и шунката и премачкајте ги преку ролатот. Цврсто свиткајте, завиткајте во фолија и оставете го во фрижидер пред да го исечете. Добар апетит!
