Потребно:
- 5 компири
- 2 црвени пиперки
- 1 виолетов кромид
- Магдонос
- Сол и маслиново масло, по вкус
За сосот:
- 1 лажичка триена сол
- 1 лажичка црвен пипер во прав
- 1 лажичка доматна паста
- 1 чешне лук
- 1 лажичка шеќер
- 1 лажица балсамико оцет
- Сол
- Маслиново масло
Подготовка: Компирите излупете ги и исечкајте ги на коцки, измешајте ги со сол и маслиново масло и ставете ги во рерна загреана на 190 степени. Печете ги околу половина час. Извадете ги компирите од рерна и ставете ги во длабок сад. Додадете ги ситно сечканиот кромид и пиперките исечкани на ленти. Сите состојки потребни за сосот соединете ги во мала тегла, протресете ја и прелијте ја со салатата. Промешајте и послужете. Добар апетит!
