Потребно:
- 1 пакување готови тенки кори за пита
- 4 зрели, но цврсти круши
- 80 г шеќер (околу 4 рамни лажици)
- 1 ванилин шеќер
- ½ лажичка мелен ѓумбир
- 60 г путер
- Малку масло или путер за калапот
Подготовка: Загрејте ја рерната на 180 °C. Излупете ги крушите, исечете ги на половина и отстранете ги семките. Исечете ги на тенки парчиња. Во голем сад, измешајте ги крушите, шеќерот, ванилиниот шеќер и мелениот ѓумбир. Нежно промешајте со лажица за рамномерно да се распореди шеќерот. Растопете го путерот на тивок оган или во микробранова печка. Лесно намастете го калапот со путер или масло. Ставете ја првата кора и премачкајте ја со растопен путер. Ставете ја втората кора и повторно премачкајте ја. Наредете дел од крушите на работ. Замотајте ги во тестото и ставете во калапот. Повторувајте додека не ги потрошите состојките. Премачкајте ја целата пита со преостанатиот путер. Печете 35-40 минути. Готова е кога ќе добие златно-кафеава боја. Оставете да се олади 10 минути пред да исечете. Добар апетит!
