Потребно:
- 3 јајца
- 180 мл павлака
- 2 шолји шеќер
- 100 мл масло
- 2 шолји гриз
- 2 шолји јогурт
- 1 прашок за печиво
- 2 ванилин шеќер
- 1 лимон (само кората)
- 500 г готови кори
- 500 г вишни без семки
Забелешка: Мерката е шолја павлака/јогурт од 180 мл.
Подготовка: Во сад измешајте ги јајцата, павлаката, шеќерот, јогуртот, гризот, маслото, прашокот за печиво, ванилиниот шеќер и ренданата кора од лимон. Добро измешајте сè додека не добиете мазна и еднолична смеса. Ставете една кора на работната површина и премачкајте ја со подготвената смеса. Ставете ја втората кора одозгора и повторно премачкајте ја. Рамномерно распоредете ги вишните врз втората кора, потоа внимателно замотајте во штрудла и ставете ја на плех обложен со хартија за печење. Повторете го процесот додека не ги потрошите сите кори и филот. Откако сите штрудли ќе се наредат на плехот, распоредете ја преостанатата смеса врз нивната површина. Печете ги штрудлите во претходно загреана рерна на 200 °C околу 35 минути, или додека не добијат убава златно-кафеава боја. Добар апетит!
Забелешка: Можете да ги редите корите по две или по три – зависи од вас. Ако корите се подолги, доволни се две, како во овој случај.
