Потребно:
За бисквитот:
- 6 белки
- 250гр шеќер
- 50гр густин
- 100гр брашно
- 2 лажички прашок за печиво
- 2 ванилин шеќер
- 80мл масло
- 1 лажица оцет
За кремот:
- 1л слатка павлака
- 100гр темно чоколадо
- 3 кесички желатин
- 400гр кисела павлака
- 300мл млеко
- 50гр шеќер
- 2 ванилин шеќер
Подготовка: Белките изматете ги во цврст снег со малку сол, па додадете го шеќерот, ванилиниот шеќер и брашното со прашокот за печиво и густинот. Со дрвена лажица измешајте полека се, па на крај додадете го маслото и оцетот. Печете 15 минути на 170 степени. Желатинот измешајте го со 100мл вода и оставете да набабри. Зовријте го млекото со шеќерот и ванилиониот шеќер. Тргнете го од оган, па додадете го желатинот. Мешајте додека не се стопи. Слатката павлака изматете ја во цврст шлаг. Во оладеното млеко додадете ја киселата павлака, па таа смеса полека додадете ја во шлагот. Во кремот изрендајте го чокоалдото, па размачкајте ја врз бисквитот. По желба украсете со уште рендано чоколадо. Добар апетит!
