Потребно:
- 2 чаши (200мл) брашно
- 4 лажички прашок за печиво
- 1 рендана кора од лимон
- ½ чаша кокос
- 3 лажици шеќер
- ¼ лажичка сол
- 2 јајца (одделете ја белката и жолчката)
- 500 мл кокосово млеко
- Малку екстракт од ванила
- 125 мл масло
Подготовка: Сите суви состојки измешајте ги во сад. Посебно измешајте ги жолчките со млекото, маслото и ванилата. Измешајте ја смесата со сувите состојки. Изматете ги белките во цврста пена и постепено додавајте го брашното. Загрејте и подмачкајте ја тавата за печење вафли. Печете ги вафлите додека не поруменат. Послужете топло. Добар апетит!
