Потребно (за 4 лица):
- 300гр елда
- 300гр пченка
- 500гр шампињони
- 1/3 шолја кикирики
- Маслиново масло
- Сол
- Црн бибер
Подготовка: Елдата се мие и се остава да кисне преку ноќ за да набабри. Утрото се вари заедно со шампињоните од 10-15 минути, и на крајот се додава пченката. Кога печурките и елдата ќе омекнат, се тргаат од оган. Се додаваат мелените кикирики, биберот, маслиновото масло, солта и зачини по желба. Се заедно убаво се промешува и се сервира.
