Потребно:
- 1 домат
- 1 чешне лук
- 2 јајца
- ½ кромид
- 2 лажици пелати
- Босилек
- Маслиново масло
- Сол
- Црн пипер
Подготовка: Исечкајте го кромидот на мали парчиња и ставете го во врело маслиново масло. Пржете, потоа додадете ги сечканите домати. Додадете го лукот и оставете да се динствува. Кога доматите малку ќе омекнат, додадете го младиот кромид, зачинете со сол и бибер и оставете да крчка кусо. Додадете ги јајцата во доматите, покријте со капак или покријте го со фолија и печете додека јајцата не попримат структура. Наросете со свеж босилек и послужете топло. Добар апетит!
