Потребно:
- 2 модри патлиџани
- 4 лажици кисела павлака
- 2 лажици мајонез
- 2 чешниња лук
- Сок од половина лимон
- Свеж магдонос
- Зачини по желба
Подготовка: Модриот патлиџан убаво измијте го, избришете го и ставете го да се пече на 200 степени во рерна, околу 40 минути, додека не омекне. Оставете да се олади, потоа излупете го и исечете го многу ситно. Во чинија измешајте ја киселата павлака со мајонезот, па додадете го лукот, сокот од лимон, сол и други зачини по желба. Се заедно убаво измешајте. Добената смеса додадете ја во исечканиот модар патлиџан. Се заедно убаво соединете. Додадете го и ситно исечканиот магдонос и оставете ја салатата кусо во фрижидер да се олади. Добар апетит!
