Потребно:
Потребните состојки се мерат во чаша од 150 мл, а плехот за печење е со големина од 25 × 35 см
- 5 чаши брашно
- 3 чаши гриз
- 100 г суво грозје
- 100 г ореви, грубо сечкани
- 1 кесичка прашок за печиво
- 1-2 лажички цимет
- 1,5 до 2 чаши масло
- 5 чаши минерална вода
- 50 г сечкани ореви
За преливот:
- 250 мл вода
- 250 г шеќер
- 2 кесички ванилин шеќер (по желба)
Подготовка: Прво, просејте го брашното, потоа додадете го гризот, прашокот за печиво, циметот, сувото грозје и оревите. Добро измешајте сè со лажица, потоа направете вдлабнатина во средината и прво истурете ја минералната вода, а потоа и маслото. Продолжете со мешање со лажица, не ви треба миксер. Истурете ја смесата во намастен и набрашнет плех за печење со димензии 25 × 35 см, израмнете го и лесно олабавете го, а потоа наросете го горниот дел со грубо сечкани ореви. Печете околу 20 минути на 180 степени. Проверете со чепкалка за заби дали колачот е печен, а додека се лади, подгответе го сирупот. Кога водата ќе зоврие, додадете го шеќерот и ванилиниот шеќер и гответе уште пет минути. Избоцкајте го колачот со чепкалка за заби и прелијте го со врелиот сируп. Оставете добро да се олади, потоа исечете го на коцки и послужете. Добар апетит!
