Потребно:
- 1кг компир
- 6 јајца
- ½ лажичка лук во прав
- ½ лажичка куркума
- 150гр сирење
- 1 млад кромид
Подготовка: Компирите исечкајте ги на тенки прстени, па измијте ги и пропржете ги на малку масло. Додадете сол и бибер. Во јајцата додајте лук, куркума, сол и бибер, па добро изматете (зачините можете да ги додадете по ваша желба, а не наведените). Истурете ги пржените компири во садот со јајцата, измешајте и поклопете, па оставете 10 минути. Се става во тавче обложено со хартија за печење, па се покрива со алуминиумска фолија и се пече на 180°C околу 30 минути. Извадете го, а потоа посипете со ренданото сирење и печете уште 10 минути. Доколку сакате декорирајте со исечкан млад кромид и копар. Добар апетит!
