Потребно:
- 4 големи компири
- 250 гр пилешко филе
- 250 гр брокула
- 110 гр шампињони
- 1 главица кромид
- 1 морков
- 3 чешниња лук
- 2 јајца
- 70 гр кашкавал
- 30 гр путер
- 2 ловорови листа
- Масло
- Сол
- Црн пипер
Подготовка: Загрејте го путерот во тава и пропржете го ситно сечканиот кромид, морковоѕ и печурките. Додадете го пилешкото филе исечкано на коцки и зачинете со сол и бибер. Брокулата бланширајте ја во зовриена вода со ловоров лист 3-4 минути, па процедете ја и додадете ја во филот. Печените компири исечете ги на половина и издлабете ја средината. Изгмечете го издлабениот дел од компирот и измешајте го со подготвениот фил, изматените јајца и ренданиот кашкавал. Наполнете ги компирите со подготвениот фил, посипете со уште малку кашкавал и печете на 180°C уште 15 минути додека не поруменат. Добар апетит!
