РЕЦЕПТ НА ДЕНОТ: Плескавици од грашок

Плескавиците од грашоксе вкусна и хранлива опција за сите љубители на зеленчук и здрави јадења.

Потребно:

  • 250 гр замрзнат грашок (одмрзнат)
  • 2 млади кромиди (сечкани)
  • 1 мал морков (рендан)
  • 2 лажици брашно од наут
  • 1 лажица овесни снегулки
  • 1 лажичка ким
  • Сол, бибер по вкус
  • 1 мал црвен кромид (сечкан)
  • 1 лажица сок од лимон
  • Свежа нане или магдонос (по желба)
  • Масло за пржење

Подготовка: Изблендирајте го грашокот во блендер или изгмечете го со вилушка додека не стане грубо пире. Додадете сечкан млад и црвен кромид, рендан морков, брашно од наут, овесни снегулки, ким, сок од лимон, сол и бибер. Добро измешајте. Додадете ситно сечкано нане или магдонос. Направете плескавици со сакана големина. Пржете во врело масло од двете страни додека не добијат златно-жолта боја. Сервирајте топло, со свежа салата или омилениот сос. Добар апетит!