Потребно:
- 2-3 мали, зрели банани
- 3 јајца
- 150 гр брашно од бадем или овес
- 1 лажица чиа семе – по желба
Подготовка: Изгмечете ги бананите со вилушка. Измиксирајте ги јајцата и бананите, можете да користите рачен стап миксер. Додадете брашно по желба и продолжете со мешањето додека не добиете изедначена смеса. Додадете чиа семе по желба и повеќе брашно ако смесата е премногу ретка. Печете ги палачинките во тавче на средна топлина, на кокосово масло или путер. По секоја палачинка намачкајте ја тавата со путер. Секоја палачинка е околу 2 лажици смеса. Распоредете ги на тавата со лажица, па превртете ги кога ќе престанат да се лепат. Направете ги палачинките помали, бидејќи ако ги размачкате на тавата и ги направите големи и тенки, ќе почнат да се одвојуваат. Добар апетит!
