Потребно:
- 200 г бадемово брашно
- 80 г шеќер
- 1 белка од јајце
- 1 лажичка екстракт од ванила
- Прстофат сол
- 1 жолчка од јајце (за премачкување)
- 30 г ливчиња од бадем (за посипување)
Подготовка: Загрејте ја рерната на 170 °C и обложете плех за печење со хартија за печење. Во сад, измешајте го бадемовото брашно, шеќерот и прстофат сол. Додадете ја белката и екстрактот од бадеми и месете додека не се формира меко, но не премногу лепливо тесто. Обликувајте топчиња со големина на орев (околу 20) и малку сплескајте. Наредете ги колачињата на плех за печење, премачкајте ги со жолчка од јајце и наросете ги со ливчиња од бадеми. Печете 15–18 минути, додека не добијат златно-кафеава боја. Оставете да се оладат на решетка пред сервирање. Добар апетит!
