Потребно:
- 1 лажица масло
- 150 гр брокула ситно сечкана
- 1 црвена пиперка ситно сечкана
- 2 млади кромидчиња, исечкани на коцки
- 6 големи јајца
- 1 лажица млеко
- Голем прстофат мелен црвен пипер
- 50 гр сирење, рендано
Подготовка: Загрејте ја рерната на 200 степени. Нанесете половина од маслото во калапот за мафини. Во тава загрејте го преостанатото масло и додадете ги брокулата и младиот кромид. Пржете 5 мин. Оставете на страна да се излади. Во сад изматете ги јајцата со млекото, црвениот пипер, сечканата пиперка и половина од сирењето. Истурете ја смесата од јајца во тавчето или калапите за мафини и прелијте ги со преостанатото сирење и власец по желба. Печете 15-17 минути или додека не поруменат и не бидат печени. Добар апетит!
