Потребно:
- 500гр компир
- Маслиново масло
- Сол
- Бибер
- Црвен пипер
- Триена сол
- Лук во прав
- Рендан кашкавал
Подготовка: Компирот излупете го и исечкајте го на многу тенки листови. Наредете го на поголема чинија, посолете, додадете црвен пипер, бибер, лук во прав, малку триена сол и маслиново масло. Се убаво измешајте. Калапот за мафини премачакјте го со масло, па распоредете го компирот, лист врз лист (кргу врз круг), додека не го наполните калапот. Наросете со рендан кашкавал и печете на 250 степени, околу половина час.
