Потребно:
- 3 јајца
- Прстофат сол
- 1 лажичка ванилин шеќер
- 8 лажици шеќер
- 8 лажици масло
- 8 лажици млеко
- 8 лажици јогурт
- 8 лажици брашно
- 1 лажица прашок за печиво
За чоколадниот дел:
- 2 лажици какао
- 2 лажици млеко
- Шеќер во прав за посипување
Подготовка: Подготовката започнува со кршење на јајцата во сад и нивно матење со прстофат сол, шеќер и ванилин шеќер додека смесата не стане лесна и воздушеста. Потоа постепено додавајте го маслото, млекото и јогуртот додека смесата не стане мазна. Просеаното брашно и прашокот за печиво се додаваат полека и нежно се мешаат за да нема грутки. Потоа смесата се дели на два дела. Во едниот од нив се додаваат какао и две лажици млеко за да се добие чоколадна смеса. Садот за печење треба да се намасти со путер или, по желба, да се обложи со хартија за печење за полесно вадење на колачот. Потоа, двете смеси се истураат наизменично во садот и внимателно се мешаат со стапче или нож, за да се добие „мермерен“ изглед. Колачот се пече во претходно загреана рерна на 175 степени од 35 до 40 минути. Колачот се остави кратко да се олади, а пред сервирање се посипува со шеќер во прав. Добар апетит!
