Потребно:
- 2 јајца
- 2 помали јаболки
- 80гр јогурт
- 2 лажици масло
- 1 ванилин шеќер
- 1 лажичка прашок за печиво
- 150гр брашно
- Цимет по желба
- Шеќер во прав
Подготовка: Излупете ги јаболките, ситно изрендајте ги и додадете малку лимонов сок. Белките убаво изматете ги. Жолчките, јогуртот, ванилиниот шеќер и јаболките измешајте ги рачно, па додадете го брашното и циметот. Потоа додавајте го шамот од белки и полека мешајте. Оставете смесата да мирува 15 минути. Загрејте го тавчето, ставете многу малку масло. По една лажица од смесата е доволна за една палачинка. Пржете ги палачинките убаво да заруменат од двете страни. Пред послужување наросете ги со шеќер во прав и украсете по желба.
