Потребно:
- 2 модри патлиџани
- 300гр пилешко бело месо
- 2 домата
- 1 кромид
- 200гр кашкавал
- Магдонос
- Сол, бибер и зачини по желба
Подготовка: Модриот патлиџан се сече на половина по должина и се длаби. Се запекува во рерна. Издлабените делови од модриот се сечат на ситни коцки и се пропржуваат на масло заедно со пилешкото месо (исто исчекани на помали коцки), доматите и кромидот. По 15 минути смесата се соединува со кашкавалот, кој може ситно да се исчека или да се изренда, и со неа се полнат модрите. Се враќаат во рерна да се запечат 10-15 минути. По желба наросете свеж магдонос.
