Потребно:
- 120 гр брашно
- 1 јајце
- Прстофат сол
- 280 мл млеко
- 50 гр сечкан беби спанаќ
- 1 лажица путер
- 1 лажица маслиново масло
- 200 гр бело сирење
Подготовка: Прво направете го тестото за палачинки, ставете брашно, прстофат сол, јајцето, млекото и спанаќот во блендер и матете додека смесата не се изедначи. Покријте и оставете да отстои најмалку 15 минути. Загрејте голема тава на средна температура и додадете парче путер да се растопи. Додадете една шестина од тестото за палачинки, вртејќи ја тавата за да направите тенка, изедначена палачинка. Ставете ја палачинката на чинија и повторете ја постапката со остатокот од смесата. Кога ќе се испечат, филувајте ги палачинките со сирење и послужете. Добар апетит!
