Потребно:
- 4 помали модри патлиџани
- 300гр јунешко мелено месо
- 4 мали домати
- 1 кромид
- 4 чешниња лук
- 200гр кашкавал
- Сол
- Бибер
Подготовка: Модриот се сече по должина и се пече во рерна околу 20 минути. Се длаби средината. Се сечка кромидот и се пропржува на масло. Се додадва меленото месо и средината од мордиот исечкана на коцки. Се додаваат зачините и се прижи уште малку. Со оваа смеса се полнат модрите, а одозгора се става доматот исечен на кругови. На крај се стават тенки парчиња кашкавал. Се пече во рерна околу 15 минути.
