Потребно:
- 1 тиквица со средна големина
- 1 модар патлиџан
- 2 топчиња моцарела
- 10 шери домати
- Сол
- Црн пипер
- Босилек
- Маслиново масло
Подготовка: Излупете ги тиквицата и модриот патлиџан, па исечете ги на ленти и ставете ги на хартија. Од двете страни посолете ги и оставете да отстојат 10-тина минути. Намастете го тавчето за печење и во него наредете го зеленчукот. Исечете ја моцарелата на мали коцки, исечкајте ги ги шери доматите и заедно измешајте ги во сад, додавајќи зачини по желба и маслиново масло. Потоа на секоја тиквица и модар патлиџан ставете од смесата. Наросете уште малку маслиново масло, наредет по еден лист свеж босилек и ставете да се печат на 200 степени, 15-тина минути. Добар апетит!
