Потребно:
- 40гр телешко месо
- ½ цвекло (помало)
- 1 сладок компир (батат)
- 1 морков
Подготовка: Месото исечкајте го на помали парченца, ставете го во тенџере со вода. Кога ќе почне да врие, соберете ја пената што ќе се создаде, намалете ја ринглата и варете околу еден час. Слаткиот компир и морковот излупете ги и исечкајте ги на коцки. 20 минути пред крај, додадете ги во тенџерето со месото и продолжете да варите. Цвеклото претходно измиено варете го одделно еден час. Кога ќе се свари и олади, излупете ја кората. Кога се ќе биде готово, измиксирајте додавајќи од водата во која се вареше месото и зеленчукот.
