Потребно:
- 1,2 кг компири
- 400 г кисела павлака
- 2 главици кромид
- 5 чешниња лук
- 150 г кашкавал
- 30 г путер
- Магдонос
- 1 лажичка сув зеленчуков зачин
- 1 лажичка мелен црвен пипер
- Сол и бибер по вкус
Подготовка: Излупете ги компирите и исечете ги на тенки прстени. Излупете го кромидот и исечете го на тенки полумесечини, а лукот ситно исечкајте го. Подмачкајте сад за печење со путер и наредете половина од компирите. Наредете половина од кромидот и лукот врз него, потоа додадете сол и бибер.
Измешајте павлака со сув зеленчуков зачин и мелена пиперка. Премачкајте малку од павлаката врз првиот слој, потоа намачкајте ги останатите компири и кромид. Завршете со остатокот од павлаката и наросете со рендан кашкавал. Покријте го садот со алуминиумска фолија и печете околу 50 минути на 190 степени. Отстранете ја фолијата и продолжете со печење уште 20 минути додека површината не добие златна боја. Оставете го садот да отстои десет минути пред сервирање, потоа наросете со ситно сечкан магдонос и сервирајте топло. Добар апетит!
