Потребно:
- 1кг компир
- 200гр брашно
- 200мл млеко
- 100мл минерална вода
- 2 јајца
- 250гр шунка
- 2 чешниња лук
- Сол
- Црн пипер
- 1 лажица сув зачин
- Масло
Подготовка: Компирот излупете го, ситно изрендајте го и исцедете го. Додадете го брашното, млекото и шунката која претходно сте ја исечкале на ситни ленти. Во смесата додадете ги изматените јајца, малку сол, црн пипер, исгмецениот лук и сувиот зачин. На крајот додадете ја минералната вода. Во тавче загрејте малку масло и рамномерно распоредете ја смесата како да печете палачинки. Палачинките печете ги од двете страни, додека не добија златно-жолта боја. Послужете ги со салата по избор. Добар апетит!
